Leçon 09 — Nourriture & boissons
🎯 Objectif : être capable de nommer les aliments et boissons de base, de dire ce qu'on aime et ce qu'on mange.
Prérequis : leçon 08 — l'argent et les prix.
L'essentiel en phrases
| Darija | Arabe | Prononciation | Français |
|---|---|---|---|
| Kanbghi l'atay bezaf | كنبغي الأتاي بزاف | kan-b-ghî l-a-tay be-zaf | J'aime beaucoup le thé |
| Chno kayn f l'f'tour ? | شنو كاين ف الفطور؟ | ch-nou ka-yn f l-f-tour | Qu'est-ce qu'il y a au petit-déjeuner ? |
| Kanakol l'khobz m3a l'zit | كناكول الخبز مع الزيت | ka-na-kol l-khobz m-a l-zît | Je mange du pain avec de l'huile |
| Bghit tajine djaj b l'khodra | بغيت طاجين دجاج بالخضرة | b-ghî ta-jîne djaj b l-khod-ra | Je veux un tajine de poulet aux légumes |
| Had l7ar bezaf ! | هاد الحار بزاف | had l-7ar be-zaf | C'est trop piquant ! |
| Ma kanbghich l'ham | ما كنبغيش الحم | ma kan-b-ghîch l-7am | Je n'aime pas la viande |
Vocabulaire
| Translittération | Arabe | Prononciation | Français |
|---|---|---|---|
| khobz | خبز | khobz | pain |
| atay | أتاي | a-tay | thé (à la menthe) |
| qahwa | قهوة | qa-hwa | café |
| l'7lib | الحليب | l-7lîb | lait |
| l'ma | الما | l-ma | eau |
| 3assir | عصير | 3as-sîr | jus de fruit |
| gazouz | گازوز | ga-zouz | soda |
| l'ham | الحم | l-7am | viande |
| djaj | دجاج | djaj | poulet |
| l'7out | الحوت | l-7out | poisson |
| l'bid | البيض | l-bîd | œufs |
| khodra | خضرة | khod-ra | légumes |
| battata | بطاطا | bat-ta-ta | pomme de terre |
| matisha | ماتيشة | ma-tî-cha | tomate |
| khizo | خيزو | khî-zo | concombre |
| tffah | تفاح | t-f-fah | pomme(s) |
| banane | بانان | ba-nan | banane(s) |
| l'zeit | الزيت | l-zît | huile (d'olive) |
| zbid | زبد | zbîd | beurre |
| 3assel | عسل | 3as-sel | miel |
| sokkar | سكر | sok-kar | sucre |
| l'mel7a | الملحة | l-mel-7a | sel |
| l7ar | الحار | l-7ar | piquant / piment |
| f'tour | الفطور | f-tour | petit-déjeuner |
| ghda | غدا | gh-da | déjeuner |
| 3chiya / 3cha | العشية / العشا | 3chî-ya / 3cha | dîner |
| msemen | مسمن | m-se-men | crêpe feuilletée |
| harira | الحريرة | ha-rî-ra | soupe traditionnelle |
| tajine | طاجين | ta-jîne | tajine |
| couscous / seksou | كسكسو | sek-sou | couscous |
Point de langue
« Aimer » se dit avec le verbe bghi : kanbghi l'atay (j'aime le thé) ; la négation enveloppe le verbe : ma kanbghich (je n'aime pas). « Il y a / il n'y a pas » = kayn / makaynch — indispensable à table comme au marché : makaynch sokkar (il n'y a plus de sucre). L'ingrédient s'introduit avec b : atay b'n3na3 (thé à la menthe), tajine b l'khodra (tajine aux légumes).
Exemples
- F sbah kanchreb qahwa wla atay. — Le matin, je bois café ou thé. (ف الصباح كنشرب قهوة ولا أتاي)
- Bghit tajine djaj b l'khodra. — Je veux un tajine de poulet aux légumes. (بغيت طاجين دجاج)
- Had l7ar bezaf ! Ma n9derch naklo. — C'est trop piquant ! Je ne peux pas le manger. (هاد الحار بزاف)
- Kayn 3assir dyal tffah ? — Y a-t-il du jus de pomme ? (كاين عصير ديال تفاح)
Pour aller plus loin
- SpeakMoroccan — vocabulaire de la nourriture.
- Morolingo — chapitre nourriture, quiz en français.
✏️ Mini-exercice
- Cite 5 aliments ou boissons que tu aimes, en darija.
- Traduis : « Je n'aime pas la viande, mais j'aime le poisson. »
- Comment demandes-tu s'il reste du sucre ?
- Qu'est-ce qu'un msemen ? Et un harira ?
- Fais le menu de ton petit-déjeuner idéal en darija (3 produits).
Corrigé
- Ex. : kanbghi l'atay, l'khobz, tffah, l'7out, l'ma.
- Ma kanbghich l'ham, walakin kanbghi l'7out.
- Wach kayn sokkar ? / Makaynch sokkar ? (pour vérifier qu'il n'y en a plus).
- Le msemen est une crêpe feuilletée ; la harira, la soupe traditionnelle (tomate, lentilles, coriandre).
- Ex. : khobz, zbid, 3assel, atay b'n3na3.